Chef de Partie H/F

RESPONSABILITÉS:

Le poste:

• CDD
• Jours offs: Dimanche Soir et Lundi
• Localisation: Lohéac

Au sein d'une équipe de personnes, vous serez en charge:

• Préparer et organiser votre poste de travail avant chaque service;
• Réaliser la mise en place des préparations préliminaires;
• Dresser les plats de manière soignée;
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises;
• Participer à l'élaboration de la carte aux côtés de l'équipe;
• Respecter et contrôler la bonne mise en place des normes HACCP.

PROFIL RECHERCHÉ:

• Vous bénéficiez d'une expérience d'au mois 2 ans sur un poste similaire.
• Vous avez une parfaite maîtrise des cuissons / connaissance du garde-manger.
• Vous appréciez travailler en équipe, êtes créatif.ve.
• Vous êtes rigoureux.se et avez le sens du détail.
• Vous maîtrisez les normes HACCP.