Poissonnier / Poissonnière (H/F)

Description du poste:

Pour travailler sous la responsabilité de notre responsable poissonnerie, nous recherchons son futur adjoint H/F dont les principales missions seront les suivantes Acheter quotidiennement sous criée en binôme avec le responsableAcheter avec les fournisseurs directs et la centraleAccompagner l'équipe au quotidienMonter l'étal et le maintenir tout au long de la journéePréparer les poissons, les coquillages et les crustacés.***Réaliser certains gestes techniques à la demande du client: écaillage, éviscération, tranchage, étêtage, filetage, ouverture des coquillages Accueillir la clientèle,***Informer le client sur les produits présentés et sur leur provenance, donner des conseils de préparation.***Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire relatives à la transformation de produits frais et de traçabilité,

Description du profil:

Horaires: 41h (dont pauses payées) réparties du lundi au samedi avec un jour de repos en plus du dimanche
Rémunération attractive selon expérience: 13ème mois (à partir d'un an d'ancienneté) + primes de participation et d'intéressement aux bénéfices de l'entreprise + avantages sociaux