Alternance Employé Polyvalent - Bordeaux (H/F)
LA COLLATION RECHERCHE UN CUISINIER PÉPITE
CONTRAT 35H/semaine CDI
début le plus vite possible pour formation
fin des candidatures au 31 Octobre
Jour off lundi et mardi
Horaires semaine 8h30-16h30 et week-end 10h00-17h00
La Collation est un restaurant spécialisé dans le pancake et les brunchs ouvert depuis 2018 à Bordeaux avec une clientèle fidèle. Notre cuisine est faite maison à partir de produits locaux. Nous tenons particulièrement à l'ambiance intimiste et familiale de notre restaurant et à l'entière satisfaction de nos clients.
Pour notre établissement nous cherchons une personne qui s'adaptera facilement à notre équipe, dans l'écoute et qui apprécie notre concept, pour le rendre encore plus attractif! Vous serez le seul/la seule véritable cuisinier(e) de l'équipe et vous devrez réaliser des recettes capables également d'être reproduites rapidemment par les employés polyvalents lorsque vous n'êtes pas là.
Vous serez entourés en cuisine par une autre personne en semaine et jusqu'à 3 autres employés polyvalents le week-end. Vous serez donc responsable de la cuisine tout en étant sous la hiérarchie de votre responsable de boutique.
Nous établissons de nouvelles cartes brunch et lunch tous les 2 mois selon les saisons et dernièrement nous avons lancé une offre traiteur. Nous proposons des plats simples, nous ne recherchons pas la complexité, mais bien exécuté avec de beaux dressages.
Le profil que nous recherchons:
une personne avec une communication bienveillante, pédagogue, dynamique et qui gère bien son stress
une personne avec une expérience significative en cuisine qui puisse exécuter rapidemment, maîtrisant les règles HACCP, qui sache gérer les priorités et déléguer les tâches pour le bon déroulé du service
une personne parfaitement organisée, autonome, pour gérer les commandes, les stocks et l'organisation générale de la cuisine
une personne créative et force de proposition pour l'élaboration des nouvelles cartes, et qui aime l'univers du brunch/coffee shop
Alors si vous vous retrouvez dans la description du poste et du profil recherché et que voulez tenter l'expérience, envoyez-nous votre cv dès maintenant avec lettre de motivation.
Salaire: 1550 euros net à 1800 net (+pourboire et primes résultat/ancienneté et possibles missions traiteurs en+)
Rémunération: 13,20€ à 15,20€ par heure
Nombre d'heures: 35.0 par semaine
Avantages:
Lieu du poste: En présentiel
5 An(s)