Commis de cuisine (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture du restaurant Le Billot de Fernand à Grenade, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et rigoureux(se).

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine et à la préparation des services.

Vos missions principales seront:

• Préparation culinaire: Assurer la mise en place (épluchage, découpe des légumes, préparation des garnitures, etc.) et aider à la réalisation des préparations de base.
• Dressage: Participer au dressage des assiettes en respectant les consignes de présentation et de qualité de l'établissement.
• Entretien et hygiène: Veiller à la propreté constante de votre poste de travail, du matériel et des locaux, dans le respect strict des normes HACCP.
• Gestion des stocks: Participer à la réception des marchandises, au contrôle de la qualité des produits et au rangement des stocks (respect de la chaîne du froid et de la rotation des produits).

Votre profil:

Vous avez le goût du travail bien fait et le sens de la rigueur.

• Expérience: Débutant(e) accepté(e). Une première expérience en restauration est un plus.
• Compétences: Vous maîtrisez les bases de la découpe et de l'hygiène alimentaire.
• Savoir être: Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre ponctualité et votre capacité à travailler en équipe, même lors de périodes de forte activité.
• Attitude: Vous êtes curieux(se), désireux(se) d'appliquer les techniques de notre cuisine et vous savez faire preuve d'organisation.

Travail en coupure: 10h00-15h00 / 18h00-23h00.
Contrat de travail en CDI, 39h/semaine ou 35h/semaine.

Prêt(e) à nous rejoindre ? Envoyez nous votre CV dès maintenant !