Chef boucher F/H

Nous recherchons pour l'un de nos clients, acteur majeur de la grande distribution, un Chef Boucher F/H, sur le secteur de Lorient.- Assurer la découpe, la préparation et la mise en valeur des produits carnés.

• Superviser les opérations quotidiennes du rayon boucherie.
• Encadrer, accompagner et animer l'équipe en place.
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
• Veiller à la qualité des produits et au respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• Développer les ventes grâce à une offre attractive et à la qualité du service client.
• Participer à l'atteinte des objectifs commerciaux et de rentabilité du rayon. - Titulaire d'un CAP/BEP Boucherie minimum.
• Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou en grande distribution.
• Première expérience réussie en management d'équipe appréciée.
• Sens du commerce et du service client.
• Organisation, autonomie et rigueur.
• Passion du métier et goût du travail en équipe.