SECOND DE CUISINE (H/F)

L'agence Interaction recrute pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration à Collioure, un(e) second de cuisine (H/F) dans le cadre d'une mission d'intérim avec possibilité d'embauche. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à l'excellence culinaire de l'établissement.

Vous serez amené(e) à:

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats
• Superviser et coordonner le travail des commis
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Contribuer à la création et à l'innovation des menus
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis

Profil recherché:
Vous avez une expérience en restauration traditionnelle.
Vous maîtrisez les techniques de base en cuisine (préparation, cuisson, dressage).
Vous connaissez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous savez travailler en équipe et respecter les consignes.