Boucher (H/F)
Vos principales missions seront:Découpe primaire des pièces de viande.Désossage des longes.Travail sur l'échine.Préparation des pointes.Levée du gras de col.Levée de bardière.Travail sur les quartiers avant et arrière.
Une première expérience en découpe ou en désossage est appréciée, mais les candidatures motivées sont également étudiées!
Rémunération en fonction des profils
Débutant accepté, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S