Boulanger (H/F)

Vos missions
Au sein d'une entreprise spécialisée dans la fabrication de produits de boulangerie, vous participez à la production quotidienne dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des règles de sécurité.

Vos principales missions seront:

Préparer et peser les matières premières selon les recettes;
Réaliser les différentes étapes de fabrication: pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson;
Régler et surveiller les équipements de production;
Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de fabrication;
Respecter les cadences de production et les consignes de fabrication;
Effectuer les contrôles de température, de poids et d'aspect des produits;
Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel;
Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes.
Nous recherchons une personne:

Ayant une première expérience en boulangerie, idéalement en environnement industriel;
Maîtrisant les bases de la fabrication du pain et des produits boulangers;
À l'aise avec le travail en équipe et les cadences de production;
Rigoureuse, dynamique et attentive aux règles d'hygiène;
Capable de travailler dans un environnement de production pouvant être rythmé.
Une formation en boulangerie (CAP/BEP/Bac Pro) est appréciée, mais une expérience significative peut également être privilégiée.