Employé(e) polyvalent(e) Service et Plonge #Alpesdusud hiver (H/F)

Le restaurant La Marotte est un petit restaurant établi depuis 44 ans dans l'allée de Serre-Chevalier avec une bonne réputation. Nous faisons deux services à 19h30 à 21h30 et nous travaillons quasiment exclusivement sur réservation, donc pas de surprise de dernière minute.

Nous recherchons une personne polyvalente, le poste étant à 50 % en service et à 50 % en plonge. Vous rejoindrez une équipe de trois personnes.

Vos missions en salle:

• Accueil et relation client
• Service à table
• Prise de commande et conseil
• Gestion des encaissements
• Gérer la préparation avant le service et le rangement et nettoyage après le service
• Effectuer le service et le débarrassage des assiettes pendant le service (en binôme).

Vos missions en plonge:

• Tri et débarrassage
• Maîtrise des équipements de lavage
• Plonge manuelle
• Laver les boîtes et casseroles avant le service
• Nettoyer les assiettes, couverts et verres pendant le service ET entre les deux services
• Respect des normes d'hygiène

Votre profil:

• Expérience de deux saisons minimum exigée.
• CAP, BEP et équivalents Cuisine souhaité
• Aimer le contact avec la clientèle,
• Être rapide et réactif
• Être à l'écoute
• Être souriant, aimable et patient.
• Être consciencieux.

Conditions du poste:

• CDD Saisonnier de 4 mois
• 35h/semaine
• Du lundi au samedi de 17h à 23h
• Appui à la recherche d'un logement