Cuisinier en Collectivité H/F

Pour accompagner le quotidien de notre établissement, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) dynamique et rigoureux(se) afin de rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle essentiel en assurant la préparation de repas sains et de qualité, élaborés à partir de produits frais, dans un environnement bienveillant et structuré.

Vos missions
Sous la responsabilité de la Direction, vous aurez la charge de l'organisation complète du service de restauration:
Préparation culinaire et menus:
Élaboration des menus en privilégiant les produits frais, sous réserve de validation par la Directrice de l'établissement.
Préparation, cuisson et mise en place des repas adaptés aux besoins nutritionnels des jeunes enfants.
Gestion et logistique:

Préparation des commandes auprès des fournisseurs.
Gestion des approvisionnements, réception, contrôle et rangement des marchandises.
Gestion et suivi rigoureux des stocks.
Hygiène et entretien:

Application stricte des procédures HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyage et entretien de la cuisine, du matériel ainsi que de la salle de restauration après chaque service.
Profil recherché
Nous recherchons un(e) professionnel(le) de la cuisine possédant les qualifications suivantes:

Compétences et diplômes: Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine collective. La maîtrise impérative des normes d'hygiène (HACCP) est indispensable.
Savoir-être: Vous êtes une personne sérieuse, organisée et capable de travailler en autonomie. Votre dynamisme et votre sens des responsabilités sont vos atouts majeurs.
Sensibilité: Vous êtes particulièrement attentif(ve) au bien-être et aux besoins spécifiques des jeunes enfants.
Conditions de travail et avantages
Horaires: Travail de 9h00 à 14h30 (incluant une pause), soit 6h30 de travail par jour.
Rythme: Les heures sont lissées sur l'année scolaire.
Avantage: Vous bénéficiez du rythme des congés scolaires.
Modalités de candidature
Vous souhaitez intégrer une équipe dédiée à l'épanouissement des enfants ? Transmettez-nous votre candidature dès maintenant !

Pour postuler: Merci d'envoyer votre CV accompagné de quelques lignes de présentation par email