Dans le cadre du développement de nos stands de cuisine asiatique implantés au sein de supermarchés, nous recherchons 4 Sushiman / Sushiwoman pour rejoindre nos équipes.
Vos missions:
Profil recherché:
Ce que nous proposons:
Si vous êtes passionné(e) par la préparation de sushis et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, rejoignez-nous !
4 An(s), Chaîne du froid, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...), S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène, S, Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...), S, Assurer la découpe et la préparation du poisson, S, Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produit, S, Préparer et réaliser différents types de sushis, S, Préparer le riz à sushi et réaliser les préparatio, S