Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'un EHPAD public d'environ 100 résidents, vous préparez les repas du midi ou du soir (préparation des entrées froides, des plats chauds, etc. Le poste est à pourvoir au 02/11/2026.
Vous travaillez de 12h30 à 20h00.
Cela implique de travailler certains week-ends.
Vous devez respecter les prescriptions d'hygiène alimentaires et des locaux, réception et vérification des livraisons, des D.L.C, traçabilité et enregistrement, relevés températures en chambre froide
Nettoyage de la cuisine et des ustensiles.
Connaissances de la sécurité alimentaire.
Etre titulaire d'un CAP cuisine impérativement.
Les repas préparés peuvent être variés en fonction des régimes alimentaires des pensionnaires.
6 Mois - souhaitée, souhaitée, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Chaîne du froid, E, Modes de cuisson des aliments, E, Préparer les viandes et les poissons, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Eplucher des légumes et des fruits, E, Préparer des ustensiles de cuisine, E, Aménager un poste et les conditions de travail, E, Préparer des plats culinaires, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E