Chef de rang-Serveur confirmé - semaine en 4 jours et journées continues par roulement H/F

Vous travaillerez 4 jours par semaine et une semaine par mois à minima en journées continues au service des petits déjeuners et déjeuners, le reste du mois vous travaillez en coupure pour le déjeuner et le diner. Votre missionVous contribuez à offrir à chacun de nos clients une expérience chaleureuse, élégante et personnalisée. Véritable ambassadeur(drice) de notre Maison, vous participez à créer un moment d'exception où chaque détail compte.Au quotidien, vous serez amené(ep>Participer à la préparation de la salle avant chaque service;Dresser les tables conformément aux standards définis par la Direction;Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des consoles et des locaux;Veiller au bon approvisionnement des offices;Contrôler et accompagner le travail des commis;Appliquer et faire appliquer les consignes transmises par la hiérarchie.Prendre connaissance des réservations et demandes particulières;Participer à la bonne communication des allergènes aux équipe avec l'aide du Chef(fe) de rang;Accueillir et accompagner les clients à leur table;Assister le Chef(fe) de rang tout au long du service;Assurer la liaison entre la salle et la cuisine;Anticiper les besoins des clients et répondre à leurs attentes;Participer à la promotion des autres points de vente de l'établissement;Remonter les réclamations ou incidents à sa hiérarchie.Répartir certaines tâches auprès des commis;Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs;