CUISINIER (Lundi au vendredi) H/F
Com Chez Nous est un café-restaurant qui propose une cuisine familiale et de saison: des produits frais et locaux mais des plats toujours revisités et agrémentés d'épices et aromates du monde. Nous sommes ouverts du jeudi au lundi, nous proposons régulièrement des concerts et animations culturelles, et nous accueillons une clientèle variée dans une ambiance décontractée et chaleureuse.
Nous cherchons un.e cuisinier.e pour rejoindre notre équipe:
12 Mois, Chaîne du froid, S, Procédures de la marche en avant, S, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), S, Dresser des plats pour le service, E, Assurer la propreté de la zone de travail, E, Concevoir des recettes et menus, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement, E, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E