Second de Cuisine en restauration collective (h/f) (H/F)

En tant que Second(e) de Cuisine, vous contribuez à la préparation et à la production des repas en respectant les menus préétablis et les normes d'hygiène:

• Assurer la mise en place et la production des mets et plats
• Respecter les fiches techniques et les plannings de production
• Utiliser de manière adéquate les matériels de cuisson
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Contribuer à l'organisation de la cuisine et à la gestion des stocks
• Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux

Rythme de travail:

• Travail en journée
• Travail le samedi
• Travail dimanche et jours fériés
• Travail le week-end

Profil recherché

• Autonome et rigoureux(se), votre rôle est essentiel pour garantir la satisfaction des convives.
• Expérience: Au moins 6 mois