Cuisiniers spécialités Amérique du Sud (H/F)

Dans le cadre de la saison 2027, notre établissement situé à Meria dans le Cap Corse recherche deux Cuisiniers / Cuisinières spécialisé(e) dans la cuisine d'Amérique du Sud pour rejoindre notre équipe.

Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des plats proposés à notre clientèle, avec une attention particulière portée aux spécialités sud-américaines.

Missions:
élaborer et préparer les plats et spécialités de cuisine d'Amérique du Sud;
veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire;
assurer la bonne gestion des stocks et participer aux commandes;
contrôler la qualité et la fraîcheur des produits;
veiller à la bonne organisation et à la propreté de la cuisine;
participer à la mise en place et au bon déroulement du service.

Horaires:
35H par semaine