Commis/plongeur H/F
Le TAVOLA ouvre bientôt ses portes ! Passionnés par l'art de vivre et les saveurs authentiques de l'Italie, nous créons un espace où la convivialité rencontre l'excellence culinaire. Pour accompagner ce lancement passionnant et construire une équipe soudée, nous recherchons des collaborateurs motivés et polyvalents.
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la fluidité du service et la qualité de notre offre. Vos missions seront les suivantes:
Préparation & Mise en place: Participation active à la préparation des ingrédients et à la mise en place de la cuisine selon les standards du restaurant.
Soutien Culinaire: Aide à la préparation des desserts et assistance à la gestion et au dressage des plats.
Hygiène & Entretien: Garantie de la propreté constante de la cuisine, des outils de travail et des zones de stockage.
Plonge: Gestion de la plonge (vaisselle et batterie de cuisine) pour assurer un flux de travail optimal en cuisine et en salle.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes une personne dynamique, rigoureuse et dotée d'un fort esprit d'équipe. Vous appréciez la polyvalence et savez faire preuve de réactivité lors des périodes de forte affluence.
Compétences et prérequis:
Diplôme ou Expérience: Vous êtes titulaire d'un diplôme en restauration (CAP, BEP, Bac Pro) OU vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire.
Rigueur: Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Savoir-être: Ponctualité, dynamisme et capacité à s'intégrer rapidement dans une nouvelle équipe.
1 An(s) - Ou diplôme cuisine, Ou diplôme cuisine, Types de sandwichs et produits snacking, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S