Employé Commercial Boulangerie-Pâtisserie (H/F) FL2026
Carrefour Express Pulligny recrute un(e) employé(e) commercial(e) au rayon traditionnel boucherie, charcuterie, traiteur et fromage. Le poste vise à développer le "fait sur place", la créativité culinaire et la valorisation des produits du magasin. Le/la candidat(e) assurera la vente, la découpe, la préparation et la mise en avant des produits carnés, charcuteries, traiteur et fromages, ainsi que la réalisation de préparations culinaires maison.
Missions: accueil et conseil client, vente au rayon traditionnel, découpe des viandes, volailles, charcuteries, fromages et produits traiteur, réalisation de préparations culinaires faites sur place (plats cuisinés, recettes traiteur), conception et assemblage de sandwichs, salades et produits prêts à consommer, valorisation des produits par des idées nouvelles et des présentations attractives, mise en place du rayon (présentation, rotation, réassort), respect des normes d'hygiène et de traçabilité, suivi des DLC, entretien du matériel et des espaces de travail. Polyvalence magasin: mise en rayon, cuisson, renfort caisse, réception des marchandises.
Profil recherché: compétences en cuisine professionnelle indispensables (CAP cuisine ou expérience équivalente), maîtrise des règles d'hygiène alimentaire HACCP, aisance en découpe de produits carnés et traiteur, compétence bouchère appréciée, sens du service et de la relation client, présentation soignée, autonomie, rigueur, polyvalence. Sensibilité à la valorisation des produits, goût pour la recherche culinaire, créativité dans les préparations et les présentations. Capacité à porter des charges et à travailler en continu.
Organisation du travail: horaires en continu, en alternance avec un binôme. Amplitudes horaires moyennes: 7h45-12h ou 13h30-20h selon planning.
Conditions: CDI, 30h/semaine, prise de poste immédiate, lieu de travail: Carrefour Express Pulligny.
6 Mois, Bac ou équivalent, S, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, CAP CUISINE, S, Bac pro métiers du commerce et de la vente option A animation et gestion de l'espace commercial, S, Chaîne du froid, S, CQP conseiller de vente de produits alimentaires, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon, S, Organiser, aménager un espace de vente, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Accueillir et conseiller les clients sur les produits du rayon, S, Accueillir, informer et orienter les clients, S, Assurer la propreté du rayon selon les normes sanitaires, S, Assurer le suivi des stocks en temps réel, S, Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, S, Définir des besoins en approvisionnement, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Mettre en place des promotions et animations commerciales, S, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, S, Participer à un inventaire, S, Présenter et valoriser un produit ou un service, S, Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon, S