Le commis de cuisine spécialisé au Rayon Traiteur assure la préparation des différents plats. Il/elle réalise la mise en place nécessaires au bon déroulement du service, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la préparation et à l'élaboration des plats cuisinés, entrées, salades et spécialités traiteur.
Assurer la mise en place et le réapprovisionnement du rayon.
Veiller à la fraîcheur, à la qualité et à la présentation des produits.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire et du matériel.
Formation en cuisine appréciée (CAP/BEP ou équivalent)
Débutant accepté ou première expérience en cuisine souhaitée
Motivation et envie d'apprendre indispensables
Compétences attendues:
Expérience exigée