Manager de Rayon Produits Frais (H/F)

ACE EMPLOI PONTCHARRA recherche pour l'un de ses clients, un Manager de Rayon Produits Frais Libre-Service (H/F).

Vos missions

Sous la responsabilité de la Direction du magasin, vous assurez la gestion complète de votre rayon et contribuez activement à sa performance commerciale.

Commerce et développement du rayon

• Gérer les approvisionnements et les commandes.
• Adapter l'assortiment aux attentes de la clientèle.
• Superviser la réception des marchandises et le stockage.
• Garantir une implantation attractive et une parfaite tenue des rayons.
• Mettre en oeuvre les opérations promotionnelles et commerciales.
• Réaliser une veille concurrentielle afin d'optimiser l'offre.

Gestion et performance

• Suivre les indicateurs de performance: chiffre d'affaires, marge, démarque, ruptures et stocks.
• Analyser les résultats et mettre en place des actions correctives.
• Participer aux inventaires et assurer la fiabilité des données de gestion.
• Veiller au respect de la politique tarifaire.

Qualité, hygiène et sécurité

• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
• Assurer le suivi des dates de consommation et des procédures qualité.

Management d'équipe

• Encadrer, accompagner et fédérer votre équipe au quotidien.
• Élaborer les plannings et organiser l'activité du rayon.
• Former les nouveaux collaborateurs et développer les compétences de l'équipe.
• Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux salariés.
• Animer les réunions et communiquer les objectifs.

Relation client

• Garantir un excellent niveau de service.
• Conseiller les clients et répondre à leurs attentes.
• Gérer les réclamations et contribuer à leur satisfaction.

Conditions

• Poste à temps plein.
• Rémunération attractive selon expérience.

-Expérience significative en grande distribution alimentaire, idéalement sur les produits frais.

• Première expérience réussie en management d'équipe.
• Bonne maîtrise des indicateurs commerciaux et de gestion.
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
• Sens du commerce et de la satisfaction client.