Restaurateur / Restauratrice (H/F)

Votre Rôle: Accompagner les personnes en situation de handicap dans le cadre de l'atelier restaurant.

• Organiser les postes de travail, concevoir les apprentissages, valoriser et développer les compétences afin que chaque travailleur trouve sa place dans son activité de travail et développe son autonomie.
• Assurer la sécurité et la protection des personnes accompagnées.
• Développer les activités restauration et plateaux repas au sein de l'atelier ainsi que les futures productions qui y seront développées.
• Être acteur de l'inclusion, l'intégration et la reconnaissance des personnes à travers les activités conduites sur l'ESAT et à l'extérieur.
• Participer activement au travail d'équipe et à l'atteinte des objectifs collectifs.
• Assurer la qualité et la sécurité de la production.
• Elaborer et rédiger les projets personnalisés.

Le contrat: CDI, temps plein, Le Mans

• Travail en journée, du lundi au vendredi.
• Poste basé sur esatco Le Mans Le Circuit.
• Besoin d'adaptations pour l'entretien ? au poste ? Parlons-en !
• Rémunération indexée sur la CCN 1966, selon l'ancienneté acquise. De 2098€ à 2618 € bruts mensuels.
  Formation:
• Titre de Moniteur d'Atelier ou d'Educateur Technique Spécialisé.
• Compétences dans le domaine de la restauration et des règles HACCP.
• Compétences en biscuiterie seraient un plus.
  Savoir-faire:
• Connaissance des personnes en situation de handicap.
• Aptitudes relationnelles et de travail en équipe pluridisciplinaire.
• Être force de proposition et acteur de l'évolution de l'activité en interne au sein d'esatco et envers le client externe.
• Aisance rédactionnelle et maitrise des outils informatiques.
  Savoir-être:
• Avoir le sens du travail en équipe.
• Avoir un intérêt pour le travail avec des personnes en situation de handicap.