Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 25 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie, l'enseigne entend poursuivre son développement et recherche donc de nouveaux talents pour son restaurant de Mondeville.
Le job: Manager de Cuisine
En tant que véritable chef d'orchestre de la brigade, vous animez, organisez et motivez l'équipe aux côtés du Second et du Chef.
Votre objectif: garantir une cuisine efficace, organisée et toujours orientée qualité !
Vos missions clés:
Vous êtes rigoureux(se), pédagogue, organisé(e), et surtout passionné(e) ? On vous attend !
12 Mois, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S