Patissier / patissière (H/F)
Missions: élaborer la pâtisserie, le fonçage, tourrage, viennoiseries, les crèmes et glaçages, entremets, cuissons
chocolats,decors, etc..
Débutant accepté, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, CAP Patissier, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S