PATISSIER (H/F)
Le Pâtissier, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.
Prépare et réalise des pâtisserie orientales et des pains orientaux selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conçoit de nouvelles recettes de pâtisserie et viennoiseries pour diversifier l'offre
Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires
Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie
Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie,...)
35 heures par semaine de 7h à 12h samedi de 7h à 11h
Repos dimanche
Débutant accepté, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S