Chef de partie H/F
À propos de nous:
Nous sommes une brasserie traditionnelle ayant à cœur de faire une cuisine maison.
Nous respectons la saisonnalité des produits avec des cartes évolutives au fil des saisons et des plats du jours différents chaque jours.
Profil recherché
Diplômé de cuisine ou expérience significative en cuisine
Capacité à gérer le stress
Savoir être Organisé
Maîtrise des règles HACCP
Capacité à travailler en autonomie en respectant les consignes du chef de cuisine
Capacité à suivre une fiche technique
Savoir Travailler en harmonie avec le reste de l'équipe
6 Mois, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Préparer les viandes et les poissons, E, Etre organisé, E, Capacité à suivre un fiche technique, E, Capacité à gérer le stress, E, savoir travailler en harmonie avec l'équipe, E