Chef de partie Grillardin (H/F) MNC008
Depuis l'été 2024, Le Petit Beefbar a pris ses quartiers dans la ville de Nice, à quelques pas de la Promenade des Anglais et du Cour Saleya. Dans un cadre intimiste et convivial, avec une ambiance chaleureuse rappelant celle des petits bistrots parisiens, ce restaurant propose une expérience culinaire unique. La cuisine du Petit Beefbar associe viandes de qualité, recettes traditionnelles et influences modernes, pour offrir à chaque convive une véritable explosion de saveurs. Poste: Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Commis de cuisine pour rejoindre notre brigade. Vos missions principales: - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, pesées, etc.) - Participer à la mise en place avant les services - Dresser les assiettes selon les consignes du chef - Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Travailler en coordination avec le reste de l'équipe en cuisine Profil recherché: - Première expérience en tant que commis de cuisine vivement souhaitée - Dynamique, rigoureux(se) et motivé(e) - Envie de progresser dans un environnement professionnel et exigeant - Esprit d'équipe et sens de l'organisation Conditions de travail: - Temps plein: 39 heures par semaine - Horaires: en coupure avec services midi et soir, une journée en continu par semaine - Pour juillet et août: 5 longues que le soir - Repos: deux jours consécutifs - Salaire: 1800 € net par mois - Contrat: CDI avec deux mois d'essai renouvelable une fois
6 Mois - sur le même poste, sur le même poste, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S