Commis / Commise de cuisine

Nous recrutons un(e) commis(e) de cuisine expérimenté(e).

Vos missions seront les suivantes:

• Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements dans l'objectif d'optimiser l'organisation du travail
• Réaliser toutes les préparations des mets (épluchage et lavage des légumes et des fruits, préparer les viandes...)
  -Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et/ou de la cuisine
• Respecter les procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité
• Aider à la préparation des aliments selon les recettes et les normes de qualité
• Assister le chef cuisinier dans la mise en place des ingrédients et des ustensiles nécessaires
• Préparer les plats chauds et froids selon les commandes des clients
• Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine

En véritable pilier pour l'ensemble de la brigade, où chaque poste est important, vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Toutes les heures supplémentaires seront payées.
Vous serez responsable de soutenir notre équipe de cuisine dans la préparation des aliments et le service en salle.

Qualifications:

• Connaissance des techniques culinaires de base
• Sens du service et capacité à travailler en équipe
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique

Vous êtes passionné(e) par la restauration et dynamique, ce poste est fait pour vous.

Travail le week-end et les jours fériés.