Vendeur - Boucher -Ambulant (H/F)
Créée en 1963 par Christian Auxenfants, la Boucherie Aux Enfants vous propose des viandes rigoureusement sélectionnées, une large gamme de charcuterie à l'ancienne et de spécialités traiteurs entièrement fabriquée maison. Nous servons notre clientèle sur les marchés de la région, dans notre boucherie de Mametz et dans nos marchés couverts d'Auchy-les-Mines et Aire-sur-la-Lys où nous accueillons la Fromagerie Ducoulombier et Houssin Primeurs. Aux Enfants a pour mission de conserver, valoriser et défendre le savoir-faire artisanal de la boucherie-charcuterie-traiteur. Plus largement, par la sélection rigoureuse de nos approvisionnements (éleveurs, producteurs de fromages fermiers,.) nous avons à cœur de défendre notre terroir et le patrimoine gastronomique français. Soucieux de transmettre et faire perdurer notre savoir-faire, 15% de nos collaborateurs sont des apprentis. Pour compléter notre équipe, nous recherchons un: BOUCHER VENDEUR MULTI-SITE (H/F) Vous rayonnez sur nos différents magasins, marchés et tournées. Ce poste polyvalent vous permet d'apprécier le métier de boucher de manière très complète ! Vos missions et vos responsabilités: - Remplacement des bouchers en magasin, sur les marchés et les tournées. - Préparation des viandes pour la vente à l'étal (désossage, parage, piécage, ficelage). - Commandes des marchandises auprès de la production. - Accueillir, servir, conseiller et fidéliser la clientèle. - Développer le chiffre d'affaires de vos marchés. - Encadrement d'équipe sur certains marchés/magasins - Nettoyage et entretien quotidien du lieu de vente - Respect des règles d'hygiènes et de sécurité et du code de la route. Votre profil, vos compétences: - Vous aimez le changement et savez vous adapter à des emplois du temps différents chaque semaine. - Vous êtes autonome et avez une capacité de travail soutenue. - Vous avez l'âme d'un commerçant et « la satisfaction client » chevillée au corps. - Vous avez une bonne maitrise technique de la boucherie. - Vous êtes épicurien et ambassadeur du savoir-faire gastronomique français. Vous souhaitez rejoindre une boucherie familiale dynamique qui forme et valorise ses collaborateurs au grès de son développement ? Rejoignez-nous ! Temps plein, CDI 39H Rémunération: à partir de 2588,00€ par mois CAP Boucherie exigé Lieu: Multisite Type d'emploi: CDI Avantages: Réductions tarifaires Horaires: Travail en journée Rémunération supplémentaire: Prime annuelle
5 An(s), Boucherie, CAP, BEP et équivalents, E, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S