Ouvrier de transformation en boucherie H/F

Vous jouerez un rôle clé dans la transformation de nos produits.
Vos missions principales seront:

• Transformation & Découpe: Découpe, désossage, parage et préparation des différentes pièces de viande
• Mise en valeur: Dressage des vitrines, étiquetage et présentation attractive des produits pour la vente
• Gestion des stocks: Réception des marchandises, contrôle de la conformité et de la fraîcheur, et gestion de la rotation des produits
• Hygiène & Sécurité: Application stricte des normes HACCP, nettoyage et désinfection régulière du poste de travail, des outils et des équipements
• Relation client: Accueil, information

Compétences techniques:
Maîtrise des techniques de découpe et de désossage
Connaissance approfondie des différentes pièces de viande et de leurs usages
Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Capacité à manipuler avec précision les outils de découpe et les machines de transformation

Qualités personnelles:
Rigueur, précision et rapidité d'exécution
Sens de l'organisation et respect de la propreté
Dynamisme, endurance physique et esprit d'équipe
Sens du service client et aisance relationnelle

Jours travaillés: 5 jours / semaine + 2 jours de repos par rotation ( dont le dimanche)
Poste à pourvoir rapidement