Boulanger / Boulangère

Dans le cadre d'un remplacement, nous cherchons un/une Boulanger(ère) pour notre boulangerie de WAMBRECHIES. En tant que Boulanger, votre mission principale consistera à fabriquer les pains et à participer à la préparation des autres produits (viennoiseries, pâtisseries.), tout en respectant les recettes et les standards Louise. Vos missions: Préparer et cuire les pains selon les règles de l'art Assurer la qualité des produits finis Gérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO) Participer à la production des autres produits Appliquer les normes HACCP et les standards Louise Profil recherché Vous êtes diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie, avec une bonne maîtrise des techniques artisanales. Rigoureux(se) et attentif(ve) à l'hygiène, vous aimez le travail bien fait et le travail en équipe. Ce poste peut évoluer vers des fonctions de Responsable de Fabrication ou moniteur produit selon votre engagement et vos compétences. Vous vous reconnaissez. rejoignez-nous Ce que Boulangerie Louise vous offre: Formation de 2 semaines sur votre poste De la formation continue en e-learning Prime de fin d'année Bons Noël 10% de remise sur vos achats personnels Une baguette par jour travaillé

2 An(s) - Si pas de diplôme, Si pas de diplôme, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, si vous n'avez pas d'expérience, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S