Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Pour un restaurant familial, situé au cœur de la jolie ville médiévale d'Avallon, nous recherchons un cuisinier (h/f).

Envie de faire voyager vos clients ? Notre restaurant met à l'honneur la cuisine du monde ! Nous proposons une carte 100% fraîche et faite maison, aux influences variées: Asie, Afrique, Europe et Méditerranée.

Vos missions:

• Mise en place des entrées
• Aide auprès du chef pour les plats chauds
• Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
• Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration
• Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets

Conditions de travail:

• 2 jours de repos hebdomadaire
• CDD de 6 mois dans un premier temps
• Salaire attractif selon profil