Aide cuisinier (H/F)
Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) aide-cuisinier.
Vos missions:
Assister le chef dans la préparation des plats (éplucher, découper les légumes, préparer les ingrédients de base)
Participer à la mise en place quotidienne
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
Remplacer le chef en son absence
Gérer les stocks et les approvisionnements
Maintenir une cuisine propre, organisée et efficace
Respecter les règles d'hygiène HACCP
Suivre impérativement et strictement les protocoles prévus pour l'utilisation de tout matériel (hygiène, étiquetage, température, protections,.)
Optimiser les temps de moindre activité (préparations pouvant se fabriquer à l'avance)
Organiser sa production dans un ordre logique
Profil recherché:
Autonomie, rigueur et sens des responsabilités
Bonne gestion du stress et esprit d'équipe
Sérieux(se), ponctuel(le) et impliqué(e)
Conditions:
Contrat: CDI - 35 heures par semaine
Type d'emploi: Temps plein, CDI
Lieu du poste: En présentiel
Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Installer des équipements de cuisines professionnelles, S, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité dans les cuisines professionnelles, S