Commis / Commise de cuisine
TOA SUSHI ouvre à Anglet !!
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant TOA SUSHI à Anglet, nous recherchons nos futurs Sushimen pour rejoindre notre équipe.
Une formation de 3 semaines sera mise en place avant l'embauche (2 semaines dans notre restaurant de Lyon et 1 semaine dans notre restaurant d'Anglet).
Vous aimez le travail soigné, les produits frais et la cuisine japonaise ? Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, conviviale et engagée ? Alors ce poste est fait pour vous !
Vos missions:
Préparer les sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises dans le respect des recettes et des standards de qualité.
Assurer la préparation et le dressage des produits avec soin et régularité.
Contrôler la fraîcheur, la qualité et la traçabilité des matières premières.
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
Participer à l'entretien et au nettoyage de votre poste de travail.
Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et au travail d'équipe.
Votre profil:
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez le travail de précision.
Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de réactivité.
Vous êtes sensible à la qualité des produits et à la satisfaction des clients.
Vous avez envie de participer à l'ouverture d'un nouveau restaurant.
Formation / Expérience:
CAP Cuisine ou formation équivalente souhaitée.
Une première expérience d'au moins un an en cuisine est demandée, idéalement sur un poste de commis de cuisine ou en préparation de spécialités japonaises.
Ce que nous proposons:
CDI à temps plein.
Une formation aux méthodes et aux produits TOA SUSHI.
1 An(s) - Commis ou spécialités japonaises, Commis ou spécialités japonaises, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S