Au sein d'un restaurant Africain, vous occupez un poste de cuisinier / cuisinière. Vous êtes responsable de la cuisine. Vous savez cuisiner plusieurs plats africains de différents pays. Vous avez si possible un diplôme en cuisine africaine, et au moins une expérience en cuisine africaine.
6 Mois, Préparer les viandes et les poissons, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Lutter contre le gaspillage alimentaire, S, Préparer des plats culinaires, S, Savoir cuisiner les repas africains, E