Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant
Le restaurant japonais Akatsuki situé à Dijon recherche plusieurs aide cuisine ( 3 postes à pourvoir ) - possibilité de formation en interne via POEI. Vos missions: => Préparation des ingrédients: éplucher, laver, couper et émincer les fruits, légumes, viandes ou poissons. => Aide à la cuisine: réaliser des cuissons simples, assembler des mets et participer au dressage des assiettes. => Hygiène et entretien: nettoyer et désinfecter les plans de travail, les ustensiles, la vaisselle et la cuisine en fin de service (respect des normes HACCP). Profil recherché: => Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. => Maîtrise des outils tranchants et des techniques de base de découpe. => Rigueur et sens de l'organisation. => débutant(e) accepté(e) Pas de service le mercredi et samedi midi et dimanche fermé.
Débutant accepté, Gestes et postures de manutention, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S