Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Notre établissement en restauration rapide recrute pour renforcer son équipe en place. Poste à pourvoir dès que possible en CDI - 35h/semaine. Nous proposons une carte variée: sandwichs, tacos, kebabs, burgers et frites. Le poste est donc riche et jamais monotone: vous serez essentiellement affecté(e) en cuisine et, selon besoin, en appui au service. Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, ponctuelle et impliquée, habituée à travailler sous tension, sur qui l'équipe peut compter au quotidien. Une première expérience en cuisine est demandée: nous formons sur place la personne motivée qui a envie d'apprendre et de s'installer durablement avec nous. VOS MISSIONS: Préparation et cuisine: - Préparer les sandwichs, tacos, kebabs, burgers, selon nos recettes et nos fiches techniques. - Assurer la cuisson et la mise en place des produits (broche, friteuse, four). - Réaliser la mise en place avant chaque service: découpe des légumes, préparation des sauces, réassort des ingrédients. - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits, respecter la chaîne du froid. Accueil et vente - Accueillir la clientèle avec le sourire: sur place, à emporter et au téléphone. - Prendre les commandes, conseiller sur la composition des produits et informer sur les allergènes. - Préparer et remettre les commandes à emporter et les commandes de livraison. - Participer occasionnellement et selon besoins aux livraisons des commandes. Salle et propreté - Mettre en place la salle avant le service et la remettre en état après. - Débarrasser et nettoyer les tables, réapprovisionner le libre-service (sauces, serviettes, boissons). - Assurer le nettoyage du poste de travail, du matériel, des sols et des sanitaires. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). PROFIL RECHERCHÉ - Expérience 6 mois en cuisine / restauration. La connaissance en restauration rapide, snack ou kebab serait un réel plus. - Sérieux(se), ponctuel(le) et fiable. - Sens du contact et de l'accueil. - Rapidité d'exécution et capacité à garder son calme pendant les coups de feu. - Goût du travail en équipe et de la polyvalence. - Respect strict des consignes d'hygiène et des procédures.
6 Mois, Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...), S, Utilisation de grills professionnels, S, Préparer des plats culinaires, S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S