Chef de rang (H/F)

Le restaurant La Capitainerie recrute un chef de rang H/F à temps partiel disponible du dimanche au lundi de 10h30 à 16h30. Vous avez envie d'évoluer au sein d'un site d'exception, d'accueillir et de servir les convives avec le plus grand professionnalisme et le sens de l'hospitalité. Les missions: Placé sous les directives du Responsable d'unité et des membres de l'encadrement en salle, - Accueillir et accompagner dès l'arrivée jusqu'au départ, veiller à la satisfaction ainsi qu'à la qualité de l'expérience du client, - Être responsable de son rang et assurer la prise de commandes et le service en salle, - Vous maîtrisez les techniques de service en salle (torpilleur, découpes.), - Connaitre la carte du restaurant, les modes de cuissons, les ingrédients entrant dans la préparation, les allergènes de conseiller les clients, - Assurer les tâches de mise en place du restaurant, dressage, le débarrassage des tables, - Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service, - Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne, - Procéder aux opérations d'encaissement. Les qualités et compétences que nous recherchons: - Vous avez une expérience de 2 ans et plus dans la restauration à un poste similaire, - Un candidat qui connaît les règles et techniques du service en salle, - Vous avez des notions d'anglais qui vous permettent d'interagir avec les clients. Informations complémentaires: -Disponibilité requise en service du midi avec travail le week-end, -Horaires continus dans coupures. Rémunération et avantages - À partir de 1945 - 1961 brut mensuel sur la base de 35h, - Rémunération selon expérience et compétences, - Avantage repas en nature, - 50% de l'abonnement transport mensuel ou annuel, - Mutuelle et prévoyance, - 13ème mois: selon les conditions d'attribution définies dans les dispositions et accords collectifs en vigueur dans la société.

2 An(s), Hôtellerie restauration, Niveau Bac, S, Accueillir le client et l'installer, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, S, Prendre une commande client, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S