Cuisinier en restauration collective H/F
L'agence Staffmatch de Lorient recherche un Cuisinier H/F dans le secteur de l'hôtellerie à Larmor-Plage du 16 au 19 septembre. Horaires: 9h30-14h30 / 18h30-22H30 Vos missions: - Réalisation des préparations préliminaires des plats, - Préparation des plats pour un grand volume de personnes, - Distribution des plats, - Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous disposez d'un niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire, - Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e), - Vous disposez d'une expérience réussie en management/gestion d'équipe et communiquez bien, - Vous maitrisez impérativement les normes HACCP,
Débutant accepté, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S