Serveur / Serveuse de bar-brasserie (H/F)
Vous participerez activement à la vie de la cuisine et à la réussite de nos services. Vos missions principales seront: -Mise en place: Préparation des ingrédients, découpes, fonds et sauces selon les fiches techniques de l'établissement. -Production et envoi: Réalisation des plats en respectant les standards de qualité, de présentation et de rapidité. -Hygiène et sécurité: Application stricte des normes HACCP et maintien de la propreté du poste de travail et du matériel. -Gestion des stocks: Aide au contrôle des marchandises à la réception et à la gestion des stocks. Profil recherché Compétences: Vous maîtrisez les techniques culinaires de base et les règles d'hygiène alimentaire. Une première expérience réussie en cuisine est exigée. Savoir-être: Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et possédez un excellent esprit d'équipe. Avantages du poste: - Travail 5 jours sur 7 avec repos le dimanche et un autre jour dans la semaine à convenir, - Vous assurerez seulement le service du déjeuner (restaurant fermé le soir). Ce poste à pourvoir immédiatement. Nous recherchons une personne motivée, prête à apprendre. L'employeur est ouvert à l'immersion professionnelle si nécessaire.
6 Mois, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, S, Préparer des plats culinaires, S, Préparer les viandes et les poissons, S