-Vous serez en charge de la production
-De la Cuisson des viennoiseries
-De l'assemblage de recettes patisseries
-Assurer la mise en place du magasin
-Confectionner des pâtisseries traditionnelles (gâteaux, tartes, viennoiseries, etc.)
-Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins
-Garantir la qualité des produits proposés à la clientèle
12 Mois, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S