Chef de rang (H/F)
Le bar-brasserie de qualité l'Hydromel, au cœur de Chamonix-Mont-Blanc, Recherche un Chef de Rang expérimenté et compétent en renfort principalement sur la période automne/hiver 2026-2027 (du 18 octobre jusqu'à fin avril). Un renouvellement de contrat pour la saison d'été est possible.
Profil Savoir Faire / Etre indispensables:
Les conditions de travail
2 An(s), Caractéristiques des vins et spiritueux, S, Communication interpersonnelle, S, Planification des tâches et gestion des priorités, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Techniques de port de plateaux et plats, S, Techniques du service en salle, S, Utilisation de caisse informatisée, S, Accueillir le client et l'installer, S, Assister et aider les personnes en attendant les secours, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, S, Garantir la satisfaction du client, S, Gérer les plaintes de manière professionnelle, S, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, S, Gérer une caisse, S, Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité, S, Parler une ou plusieurs langues étrangères, S, Prendre une commande client, S, Procéder à l'encaissement, S, Proposer des produits additionnels, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, S, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Saisir une commande sur informatique, S, S'exprimer avec politesse et courtoisie, S