ALTERNANCE - COMMIS DE CUISINE H/F
Missions principales * Réalisation des préparations culinaires * Suivi des consignes du chef de cuisine et respecter les fiches techniques pour la réalisation des plats * Production culinaire * Conception de menu simple, élaboration de nouvelles recettes * Formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques * Participation à l'entretien de la cuisine et du stockage des marchandises * Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage * Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité Profil recherché Pour compléter notre équipe, nous recherchons quelqu'un: * Titulaire d'un CAP/BEP ayant acquis une première expérience dans ce domaine * Avec une certaine curiosité * Ayant un esprit d'équipe * Ayant le sens de la discipline * Rigoureux et autonome * Flexible sur la variétés des tâches LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE. - Accès gratuit à la salle de sport de la résidence - Paniers Repas - Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50% - Mutuelle Alan Rejoignez notre équipe !
Débutant accepté, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S