Готвач

Участва във всички операции за приготвяне на кухненската продукция.   Следи за спазване на рецептурните изисквания, относно количество и качество на влаганите продукти.   Издава и приема ястията и продуктите, постъпващи в кухнята-майка, като оформя документи, относно приетото /издаденото количество.   Следи за спазване хигиената на суровините и правилното им съхранение.