Участва във всички операции по приготвяне на кухненската продукция, включително планиране и готвене на ястия според рецептурите и личната преценка
bgzaplati.com
bgzaplati.com.
Следи за количеството и качеството на вложените продукти и подправки, както и за правилната работа на кухненските машини и съоръжения
zbut.bg
zbut.bg
+1.
Издава и приема ястия и продукти, оформяйки съответните документи за количеството
zbut.bg
zbut.bg.
Поддържа изискваната производствена хигиена и спазва санитарните изисквания, включително дезинфекция на работното място и контрол на суровините
zbut.bg
zbut.bg
+1.
Контролира правилното съхранение на хранителните продукти, полуфабрикати и готови ястия, като предотвратява замърсяване