Flexi keuken hulp

Functieomschrijving Hulpkok

Cotee

Als hulpkok bij Cotee ondersteun je de keukenbrigade bij de dagelijkse voorbereidingen en werkzaamheden in de keuken. Je werkt nauw samen met de chef en collega’s om onze gasten te voorzien van smaakvolle, verzorgde gerechten van hoge kwaliteit.

Taken en verantwoordelijkheden

Voorbereiden (mise-en-place) van ingrediënten en gerechten

Assisteren bij het bereiden en opmaken van gerechten

Ondersteunen van de chef en zelfstandig werkende koks

Zorgdragen voor een schone, georganiseerde en hygiënische werkplek

Naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften

Afwassen en opruimen van keukenmaterialen indien nodig

Functie-eisen

Affiniteit met koken en horeca

Opleiding of ervaring in de keuken is een pré

Stressbestendig en flexibel inzetbaar

Teamspeler met een positieve werkhouding

Bereidheid om te leren en hard te werken

Flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden

Vereisten – Hulpkok

Affiniteit met koken en horeca

Gemotiveerde en leergierige werkhouding

In staat om zowel zelfstandig als in teamverband te werken

Stressbestendig en kunnen werken in een dynamische omgeving

Oog voor hygiëne en netheid (HACCP-bewust)

Fysiek in staat om staand werk te verrichten

Ervaring in een professionele keuken

Horeca- of koksopleiding (of bezig hiermee)