Boulanger (H/F)
Aquila RH Niort, agence de recrutement en intérim, CDD et CDI, recherche un.e Boulanger(e) H/F, pour l'un de ses clients situés sur Niort. Vos missions: Préparer les différentes pâtes à pain et les produits de boulangerie Réaliser le pétrissage, le façonnage et la fermentation des pâtes; Assurer la cuisson des pains et des autres produits; Contrôler la qualité des produits fabriqués; Organiser la production en fonction des besoins; Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que le poste de travail; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil: Vous êtes sérieux, ponctuel et organisé; Vous êtes autonome dans la réalisation de vos tâches; Vous appréciez le travail en équipe; Vous êtes capable de travailler à un rythme soutenu; Conditions du poste: Mission d'intérim d'un mois; Prise de poste prévue le 21 septembre; Heure de commencement définie par l'entreprise, à titre indicatif entre 2 h et 4 h du matin; Rémunération à définir avec l'entreprise selon le profil et l'expérience. Être obligatoirement titulaire d'un CAP Boulanger ou d'un diplôme équivalent; Maîtriser les techniques de pétrissage, de façonnage, de fermentation et de cuisson; Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire; Être disponible pendant toute la durée de la mission; Une première expérience en boulangerie serait appréciée.
1 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S