Boucher expérimenté H/F

RESPONSABILITÉS:

Au sein du rayon boucherie traditionnel de Carrefour Market Cusset, vous participez au développement du chiffre d'affaires et de l'image du magasin.
Vos missions principales:

• Préparer et transformer les viandes (découpe, désossage, ficelage, préparation de spécialités) dans le respect des procédures.
• Mettre en rayon et valoriser les produits (présentation, étiquetage, gestion des stocks, suivi des DLC).
• Conseiller les clients sur les produits, les modes de cuisson et les quantités, tout en assurant un accueil chaleureux.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, nettoyage du poste, traçabilité des produits).
• Participer à la gestion quotidienne du rayon (inventaires, commandes, contrôle qualité).
• Contribuer aux animations commerciales et opérations promotionnelles du magasin.

PROFIL RECHERCHÉ:

Vous êtes un boucher expérimenté souhaitant rejoindre une enseigne de grande distribution de proximité.
Profil recherché:

• Formation CAP/BEP Boucher ou équivalent, idéalement complétée par une mention ou bac pro.
• Expérience significative sur un poste de boucher en magasin ou en atelier traditionnel.
• Maîtrise des techniques de découpe, désossage, parage et préparation des viandes.
• Sens du commerce et du service client, capacité à conseiller et fidéliser la clientèle.
• Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Esprit d'équipe, autonomie, rigueur et dynamisme.