Chef de partie (H/F)

Le Librairie Café recrute son CHEF DE PARTIE (F/H) - CDI 41h/semaine

Vos responsabilités

1. Assurer le bon déroulement des services: veiller à une organisation
   fluide et efficace en cuisine.
2. Garantir la qualité des plats: maîtriser les recettes signatures de
   l'établissement et assurer leur exécution avec rigueur et constance.
3. Être force de proposition: participer activement à l'élaboration de
   nouvelles recettes et au renouvellement des cartes en lien avec la
   direction.
4. Participer à la gestion opérationnelle: contribuer au suivi des
   stocks, des commandes, des inventaires et au respect des normes
   d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil

1. Organisé, rigoureux et polyvalent
2. Excellentes qualités de communication

Ce que nous vous proposons

1. Repas quotidiens dans le restaurant pris en charge
2. Réductions dans l'ensemble des restaurants du groupe (-30% pour vous
   et vos proches)
3. Fermeture du restaurant: dimanche journée complète, lundi, mardi et
   mercredi soir
4. Planning fixe pour un meilleur équilibre pro/perso
5. Rémunération: 13.17€ (à définir selon profil)
6. Rythme: 2 coupures / semaine (14h30 à 18h00)
7. Intégration: courant septembre 2026
8. Localisation: 12 rue Alek Plunian, Saint-Jacques-de-la-Lande (métro
   B - arrêt Cesson Viasilva)

Intéressé(e) ? Envoyez votre CV via cette annonce !

A propos de Librairie

Plus qu'un restaurant, Librairie est un lieu de vie ouvert du lundi au
samedi: on y vient pour un café matinal, travailler en journée, déjeuner,
retrouver ses amis autour d'un verre, découvrir des artistes, dîner. et
parfois chanter ou danser.

Dans une ambiance conviviale et évolutive, Librairie mêle cuisine française
traditionnelle, bar en continu et événements tout au long de l'année.

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Instagram @librairie_rennes !