Chef de cuisine (H/F)
Nous recrutons chez Slow Village !
En tant que Chef(fe) de cuisine voici les missions qui vous seront confiées:
Préparer et cuisiner selon recettes et fiches techniques
Organiser le poste et veiller au respect des normes HACCP
Gérer les stocks et anticiper les besoins
Participer à l'élaboration des menus avec le Responsable F&B
Coordonner l'équipe cuisine et le planning avec la direction
Assurer la collaboration avec le service en salle
Mettre à jour le tableau des allergènes
Garantir une cuisine savoureuse, responsable et la satisfaction clientSavoir-faire
Techniques culinaires (cuissons, découpes, dressage), organisation du poste, respect des normes HACCP, gestion des stocks et coordination avec l'équipe.
Savoir-être
Rigueur, esprit d'équipe, autonomie, sens du service, réactivité et capacité à gérer la pression pour une cuisine savoureuse et de qualité.
Postulez dès maintenant et participez à créer des moments uniques pour nos vacanciers !
Débutant accepté