Diététicien(ne) - Assistant(e) Qualité (H/F)
Dieteticienne coordinateur qualite - Nice
la restauration des patients et du personnel seront à gerer
La diététicienne à en charge, le contrôle et suive des process HACCP.
Le contrôle de la chaine plateau patient, avec respect des régimes.
La saisie dans Hestia, logiciel de gestion des effectifs et prise de commandes patient, des menus et valeur nutritionnelles.
Participation aux commission menus.
L'établissement des déclinaisons régime à partir du menu normal.
Le suivi des effectifs et dotation de denrée pour la préfacturation, gestion des formations, sensibilitions des équipes terrain
Connaissance des allergenes obligatoires
Travail 1 week end sur 2 en alternance avec une autre diététicienne.
2 jours de repos en compensation dans la semaine.
Temps plein.
Statut maitrise.
salaire sur 13 mois
Accesssilble en bus/tram-parking sur rplace
Une 1ere experience en établissement de santé est un plus, ainsi qu'une experience manageriale
le poste vient d'etre vacant et est donc à pourvoir rapidement
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Expérience exigée